Cookies schnell und lecker

Name: Cookies schnell und lecker
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g brauner Zucker; 125g Butter (weich); 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Diese Cookies sind die perfekte Wahl für einen schnellen und leckeren Snack. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack!

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T03:37:10.211Z

Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern schmecken auch unglaublich gut. Ideal für jede Gelegenheit!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 25 Minuten
Perfekte Kombination aus knusprig und weich
Vielfältig anpassbar mit verschiedenen Zutaten

      

Die perfekte Snack-Idee

Cookies sind die ultimative Snack-Option für jeden Anlass. Ob zum Kaffee, als Mitbringsel zu einer Feier oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch einen einzigartigen Geschmack, der Jung und Alt begeistert. Durch die Kombination von weicher Butter und verschiedenen Zuckersorten entsteht eine köstliche Basis, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Ein weiteres Plus dieser Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden, sei es mit Nüssen, Trockenfrüchten oder zusätzlichen Gewürzen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert, das Ihre Familie und Freunde überraschen wird. Perfekt für kreative Köpfe in der Küche!

Einfach und schnell

Einer der größten Vorteile dieses Cookie-Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit von nur 25 Minuten. Dies macht es ideal für spontane Backaktionen oder wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt. Mit nur wenigen Zutaten, die meist ohnehin in der Vorratskammer vorhanden sind, ist der Teig im Handumdrehen fertig und bereit zum Backen.

Die einfache Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder aufwendige Küchengeräte. Ein Rührgerät und eine Schüssel genügen, um diese leckeren Cookies herzustellen. Selbst Backanfänger werden mit diesem Rezept schnell Erfolge erzielen und ihre Lieben mit frisch gebackenen Leckereien verwöhnen.

Gesunde Alternativen

Obwohl diese Cookies wunderbar schmecken, können Sie sie auch gesünder gestalten. Ersetzen Sie beispielsweise einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl oder verwenden Sie Honig anstelle von Zucker. Auch die Zugabe von Haferflocken kann nicht nur den Geschmack, sondern auch den Nährwert erhöhen. So bleiben Sie im Einklang mit einer ausgewogenen Ernährung, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Zudem können Sie die Schokoladenstückchen durch Zartbitterschokolade ersetzen, die weniger Zucker enthält, oder sogar ganz weglassen, um eine fruchtige Variante zu kreieren. Mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Bananen können Sie den Geschmack noch interessanter gestalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Cookies benötigen:

Zutaten

200g Mehl
100g Zucker
100g brauner Zucker
125g Butter (weich)
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Cookies:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz Ihrer Cookies zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu mischen, aber nicht zu überarbeiten. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass die Cookies zäh werden. Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten vorsichtig unterzuheben, bis gerade so eine homogene Masse entsteht.

Außerdem sollten Sie darauf achten, die Cookies nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind, während die Mitte noch leicht weich bleibt. Dies garantiert ein optimales Geschmackserlebnis – außen knusprig und innen schön saftig.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lecker und genießbar. Wenn Sie große Mengen backen, können Sie die Cookies auch einfrieren. Einfach in einem Gefrierbeutel verpacken und bis zu drei Monate aufbewahren. Vor dem Verzehr einfach einige Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen.

Denken Sie daran, dass die Cookies beim Abkühlen härter werden. Daher ist es ratsam, sie noch leicht weich aus dem Ofen zu nehmen, um den perfekten Biss zu garantieren.

Kreative Variationen

Die Basis für dieses Cookie-Rezept ist vielseitig und lässt sich wunderbar abwandeln. Probieren Sie es doch einmal mit verschiedenen Schokoladensorten, wie weiße Schokolade oder Zartbitter, um den Geschmack zu variieren. Sie können auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um eine knusprige Textur zu erreichen.

Für eine fruchtige Note bieten sich Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen an. Diese verleihen den Cookies nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Farbe. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten – so wird jedes Mal ein neues, aufregendes Ergebnis erzielt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies können nach dem Abkühlen eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann anstelle von Butter verwendet werden, jedoch kann der Geschmack leicht variieren.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch andere Zutaten wie Nüsse oder Haferflocken ersetzen.