Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Name: Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne); 200 g frischer Brokkoli; 300 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Sahne; 100 g geriebener Parmesan; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit dieser cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta ein Rezept, das Geschmack und Gesundheit vereint. Diese köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Brokkoli und einer luxurösen, sahnigen Sauce wird Ihre Familie begeistern. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für besondere Anlässe – dieser Nudelauflauf ist einfach in der Zubereitung und ein echter Genuss. Servieren Sie ihn warm und freuen Sie sich über die glücklichen Gesichter am Tisch!

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T04:05:24.384Z

Genießen Sie jeden Bissen dieser cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta, die nicht nur sättigend, sondern auch gesund ist.

Gesunde Zutaten

Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Pasta ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Hähnchenbrust ist eine erstklassige Proteinquelle, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt, während Brokkoli voller Vitamine und Mineralien ist. Diese Gemüsesorte gilt als wahres Superfood und unterstützt das Immunsystem sowie die allgemeine Gesundheit.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieses Gerichts. Achten Sie beim Einkauf auf qualitativ hochwertige Produkte, die frisch und von bester Qualität sind. So können Sie sicher sein, dass Ihre cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist.

Ein köstlicher Genuss für jeden Anlass

Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist nicht nur ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach nur ein entspanntes Abendessen mit der Familie genießen möchten, dieses Gericht kommt immer gut an.

Dank der einfachen Zubereitung und der wenigen benötigten Zutaten eignet sich dieses Rezept hervorragend für kochbegeisterte Anfänger, die dennoch ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen möchten. Die harmonische Kombination aus Aromen und Texturen wird jeden überzeugen und dafür sorgen, dass man immer wieder nach diesem Rezept greift.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hähnchen-Brokkoli-Pasta herauszuholen, können Sie verschiedene Variationen ausprobieren. Zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini verleihen dem Gericht mehr Farbe und Geschmack. Auch die Wahl der Pasta kann variiert werden – von Fusilli über Spaghetti bis hin zu Ravioli gibt es eine riesige Auswahl an Möglichkeiten.

Ein weiterer Tipp ist, die Sauce nach Belieben zu verfeinern. Ein Spritzer Zitrone oder etwas Muskatnuss kann das Geschmacksprofil erheblich verbessern. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um Ihrer Pasta ein individuelles Aroma zu verleihen.

Zutaten

Für die Pasta

300 g Pasta (z.B. Penne)
200 g frischer Brokkoli
300 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Alle Zutaten sollten frisch sein für den besten Geschmack.

Zubereitung

Pasta und Brokkoli kochen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Fügen Sie in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzu, damit dieser bissfest bleibt.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Sauce zubereiten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, bringen Sie sie zum Kochen und rühren Sie den Parmesan unter, bis er geschmolzen ist.

Alles vermengen

Die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Sauce die Pasta vollständig umhüllt.

Servieren

Mit zusätzlich geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Die Pasta kann auch mit frischen Kräutern garniert werden.

Häufige Fragen

Könnte ich auch andere Proteinquellen verwenden? Absolut! Statt Hähnchen können Sie beispielsweise Garnelen oder Tofu für eine vegetarische Variante verwenden. Diese Alternativen bieten weiterhin eine hervorragende Basis für die cremige Sauce und die anderen Zutaten.

Ist dieses Gericht für Meal Prep geeignet? Ja, die Hähnchen-Brokkoli-Pasta lässt sich gut im Voraus zubereiten und aufbewahren. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von drei Tagen. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne kurz erhitzen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta mit frischem, geriebenem Parmesan über der gesamten Portion. Ein paar frische Basilikumblätter als Garnitur bringen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzlichen Geschmack auf den Teller.

Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing oder knuspriges Baguette sind perfekte Beilagen, um das Gericht zu ergänzen und eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren. So machen Sie Ihre Mahlzeit noch schmackhafter und sättigender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sauce ohne Sahne zubereiten?

Ja, Sie können eine Alternative wie griechischen Joghurt verwenden, um Kalorien zu sparen.