Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake

Name: Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g frische Erdbeeren; 200g Frischkäse; 50g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Schlagsahne zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus frischen Erdbeeren und einer cremigen Cheesecake-Füllung. Diese gefüllten Erdbeeren sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit.

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T18:16:06.544Z

Diese gefüllten Erdbeeren bringen den Geschmack von Sommer in Ihre Küche. Die Kombination aus frischen, saftigen Erdbeeren und der cremigen Cheesecake-Füllung macht sie zu einem unwiderstehlichen Dessert.

        Das werden Sie an diesem Rezept lieben:
        Frische Erdbeeren, die mit einer himmlischen Cheesecake-Creme gefüllt sind
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist
Perfekt für Sommerpartys oder als süßer Snack

      

Die perfekte Sommerleckerei

Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake sind die ideale süße Versuchung für heiße Sommertage. Die Kombination aus frischen, saftigen Erdbeeren und einer cremigen Cheesecake-Füllung sorgt für einen erfrischenden Genuss. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und bieten eine tolle Möglichkeit, frisches Obst in Ihre Dessertauswahl zu integrieren.

Ob bei Gartenpartys, Grillabenden oder als süßer Snack für zwischendurch – diese gefüllten Erdbeeren sind ein Hit bei Groß und Klein. Ihre leuchtend rote Farbe macht sie zudem zu einem optischen Highlight auf jedem Desserttisch. Die Zubereitung ist schnell erledigt und erfordert keine komplizierten Kochtechniken.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung von gefüllten Erdbeeren mit Cheesecake-Füllung erfordert nur wenige Zutaten und ist in kürzester Zeit erledigt. Mit nur fünf Zutaten erhalten Sie ein beeindruckendes Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Perfekt, um den Geschmack des Sommers auf den Tisch zu bringen, sind diese gefüllten Erdbeeren auch eine hervorragende Wahl für unerwartete Gäste oder spontane Feiern.

Um das Rezept noch individueller zu gestalten, können Sie verschiedene Aromen oder Toppings hinzufügen. Probieren Sie beispielsweise, etwas Zitronenschale in die Füllung zu geben, um eine frische Note zu erzielen. Auch das Garnieren mit frischen Minzblättern oder Schokoladenspänen verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Gesunde Nascherei

Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Antioxidantien und sind kalorienarm. Durch die Kombination mit einer leichten Cheesecake-Creme haben Sie ein Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einige gesundheitliche Vorteile bietet. Diese gefüllten Erdbeeren sind eine großartige Möglichkeit, den süßen Zahn zu stillen, ohne gleich ein schlechtes Gewissen zu haben.

Zudem sind sie glutenfrei und können leicht veganisiert werden, indem Sie pflanzliche Alternativen für den Frischkäse verwenden. So können alle Gäste, einschließlich Allergiker und Veganer, in den Genuss dieser Leckerei kommen.

Zutaten

Für die gefüllten Erdbeeren:

500g frische Erdbeeren
200g Frischkäse
50g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schlagsahne zum Garnieren

Die Zutaten sind einfach und leicht erhältlich. Perfekt für einen spontanen Genuss!

Zubereitung

Erdbeeren vorbereiten

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und schneiden Sie die Spitzen ab. Höhlen Sie die Erdbeeren vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Creme entsteht.

Erdbeeren füllen

Füllen Sie die vorbereitete Creme vorsichtig in die ausgehöhlten Erdbeeren.

Servieren

Garnieren Sie die gefüllten Erdbeeren mit ein wenig Schlagsahne und servieren Sie sie kalt.

Genießen Sie Ihre gefüllten Erdbeeren mit Cheesecake als erfrischendes Dessert!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten gefüllten Erdbeeren zuzubereiten, wählen Sie frische, reife Erdbeeren mit einer leuchtend roten Farbe. Achten Sie darauf, dass sie fest und unbeschädigt sind. Dies sorgt für den besten Geschmack und die beste Textur. Wenn Sie die Erdbeeren ausgehöhlt haben, lassen Sie sie kurz im Kühlschrank ruhen, damit sie kühl und erfrischend bleiben, wenn Sie sie servieren.

Für die Füllung können Sie neben Frischkäse auch griechischen Joghurt verwenden, um eine leichtere Variante zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Schokolade oder Karamell, um Ihre gefüllten Erdbeeren ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Variationen ausprobieren

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um gefüllte Erdbeeren zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Keksbrösel in die Füllung hinzu, um einen knusprigen Kontrast zur weichen Creme zu schaffen. Auch ein Hauch von Limoncello in der Füllung kann für eine spritzige Note sorgen, die perfekt zu den süßen Erdbeeren passt.

Für eine schokoladige Variante können Sie etwas geschmolzene Schokolade in die Füllung einrühren oder die gefüllten Erdbeeren anschließend in Schokolade tauchen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Füllung nach Ihren Vorlieben an.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Erdbeeren auf einer schönen Platter oder in kleinen Gläsern für einen eleganten Look. Sie sind auch eine großartige Ergänzung zu einem Dessertbuffet oder als Teil eines Picknicks. Kombinieren Sie sie mit anderen Früchten oder Desserts, um eine bunte und abwechslungsreiche Auswahl zu bieten.

Für einen besonderen Anlass können Sie die gefüllten Erdbeeren auch mit essbarem Gold oder Glitzer dekorieren. Dies verleiht Ihrem Dessert einen festlichen Touch und macht es noch ansprechender für Ihre Gäste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Aromen wie Schokolade oder Zitrone ausprobieren.

→ Wie lange sind die gefüllten Erdbeeren haltbar?

Am besten schmecken sie frisch, können aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Erdbeeren einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, gefüllte Erdbeeren einzufrieren, da die Textur leidet.

→ Sind die gefüllten Erdbeeren glutenfrei?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, da keine glutenhaltigen Zutaten verwendet werden.