Gesunde Haferkekse mit Kakao
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nahrhaft, köstlich und einfach zuzubereiten.
Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind eine großartige Möglichkeit, den Tag mit einem nahrhaften Snack zu beginnen oder als süße Belohnung zu genießen. Sie kombinieren die herzhaften Aromen von Hafer mit der Schokoladigkeit von Kakao, ohne dabei auf gesunde Zutaten zu verzichten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Voller Hafergeschmack mit einer köstlichen Schokoladennote
- Gesunde Zutaten, die Energie spenden
- Perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen
- Einfach zuzubereiten und ideal zum Mitnehmen
Die Vorteile von Hafer
Hafer ist ein wahres Superfood, das nicht nur köstlich ist, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Dies macht ihn zu einer idealen Zutat für Snacks wie unsere gesunden Haferkekse. Die enthaltenen Beta-Glucane können außerdem den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern.
Ein weiterer Vorteil von Hafer ist sein hoher Gehalt an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen. Diese tragen zur allgemeinen Gesundheit bei und unterstützen das Immunsystem. Die Kombination von Hafer mit anderen gesunden Zutaten in diesem Rezept sorgt dafür, dass Sie nicht nur einen leckeren Snack genießen, sondern auch Ihrem Körper etwas Gutes tun.
Kakao: Der gesunde Genuss
Kakao ist nicht nur ein leckerer Geschmacksträger, sondern auch reich an Antioxidantien und kann viele gesundheitliche Vorteile bieten. Er fördert die Durchblutung und kann helfen, den Blutdruck zu senken. Zudem wird Kakao nachgesagt, dass er die Stimmung heben kann, was ihn zu einer großartigen Zutat für unsere Haferkekse macht.
Die Verwendung von ungesüßtem Kakaopulver in diesem Rezept sorgt dafür, dass Sie den vollen Schokoladengeschmack genießen können, ohne auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Außerdem harmoniert der herbe Geschmack des Kakaos perfekt mit der Süße der Banane und des Honigs, was diese Kekse zu einem geschmacklichen Erlebnis macht.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese gesunden Haferkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für die Arbeit, die Schule oder sogar für Ausflüge. Dank ihrer handlichen Größe lassen sie sich problemlos in einer Dose transportieren und sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.
Darüber hinaus sind sie eine großartige Möglichkeit, Kindern eine gesunde Ernährung schmackhaft zu machen. Die Kombination aus Hafer, Banane und Kakao ist sowohl nahrhaft als auch lecker, sodass Kinder sie gerne essen. So können Sie sicherstellen, dass die Kleinen genug Energie für ihren Tag haben, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.
Zutaten
Für die Zubereitung dieser gesunden Haferkekse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 50g Kakaopulver
- 100g Honig oder Ahornsirup
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 50g Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
Feuchte Zutaten hinzufügen
Fügen Sie die zerdrückte Banane, den Honig, die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Kekse formen
Legen Sie Backpapier auf ein Blech und formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Keksen. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Backen Sie die Kekse für 15-20 Minuten oder bis sie leicht fest und goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost übertragen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Haferkekse als Snack oder Dessert!
Tipps für die Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Haferflocken und das Kakaopulver gut zu vermengen, bevor Sie die feuchten Zutaten hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass sich die Aromen gleichmäßig verteilen und die Kekse eine harmonische Textur erhalten.
Wenn Sie die Kekse besonders schokoladig mögen, können Sie auch ein paar Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. Diese können den Keksen zusätzliche Textur und Geschmack verleihen. Seien Sie jedoch vorsichtig mit der Menge, um die gesunde Balance nicht zu verlieren.
Lagerung der Kekse
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferkekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang frisch. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Verpacken Sie sie in gefriergeeigneten Beuteln und genießen Sie sie nach Bedarf.
Bevor Sie die Kekse essen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. So können Sie jederzeit einen gesunden Snack genießen, wann immer der Heißhunger zuschlägt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vegan machen?
Ja, ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup oder eine andere pflanzliche Süße und verwenden Sie eine vegane Erdnussbutter.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich die Zutaten variieren?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzufügen, um die Kekse nach Ihrem Geschmack anzupassen.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.
Gesunde Haferkekse mit Kakao
Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nahrhaft, köstlich und einfach zuzubereiten.
Erstellt von: Mira Falkenstein
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 50g Kakaopulver
- 100g Honig oder Ahornsirup
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 50g Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
Fügen Sie die zerdrückte Banane, den Honig, die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Legen Sie Backpapier auf ein Blech und formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Keksen. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen Sie die Kekse für 15-20 Minuten oder bis sie leicht fest und goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost übertragen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 5g
- Protein: 4g