Hackfleisch Reis Pfanne

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Eine herzhafte und schmackhafte Pfanne mit Hackfleisch und Reis, ideal für ein schnelles Abendessen.

Mira Falkenstein

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Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:01:13.416Z

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Sie vereint die herzhaften Aromen von gewürztem Hackfleisch mit der Sättigung von Reis und ist in weniger als einer Stunde zubereitet.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
  • Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
  • Vielfältige Variationen durch verschiedene Gemüse und Gewürze

Die Vielseitigkeit der Hackfleisch Reis Pfanne

Diese Hackfleisch Reis Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig. Du kannst sie nach Belieben abwandeln, indem du verschiedene Gemüsesorten hinzufügst. Zum Beispiel passen Erbsen, Karotten oder Zucchini hervorragend dazu. So kannst du die Pfanne an die Vorlieben deiner Familie anpassen und gleichzeitig gesunde Nährstoffe integrieren.

Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Gewürze nach deinem Geschmack anzupassen. Experimentiere mit italienischen Kräutern, scharfen Chilis oder sogar asiatischen Gewürzen, um dem Gericht eine ganz neue Note zu verleihen. Dies macht die Hackfleisch Reis Pfanne zu einem idealen Rezept, um deine Kreativität in der Küche auszuleben.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, Rezepte zu haben, die schnell zubereitet werden können. Diese Hackfleisch Reis Pfanne benötigt nur etwa 30 Minuten von der Vorbereitung bis zum Servieren. Das macht sie perfekt für hektische Wochentage, wenn du nach einem schmackhaften Abendessen suchst, das keine lange Kochzeit erfordert.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur eine Pfanne, was den Abwasch erleichtert. Du kannst die Zutaten im Voraus vorbereiten, sodass du alles nur noch zusammenwerfen und kochen musst. So bleibt mehr Zeit für die Familie und weniger Stress in der Küche.

Familienfreundlich und nahrhaft

Ein weiteres Highlight dieser Hackfleisch Reis Pfanne ist, dass sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Das Gericht bietet eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse, was es zu einer perfekten Mahlzeit für die ganze Familie macht. Kinder lieben die herzhaften Aromen, während Erwachsene die Möglichkeit schätzen, gesunde Zutaten zu integrieren.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie zur Garnierung sorgt für einen zusätzlichen Nährstoffschub und macht das Gericht optisch ansprechend. Eine solche Mahlzeit fördert nicht nur die Gesundheit, sondern auch das gemeinsame Essen am Tisch, was in der heutigen Zeit von großer Bedeutung ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Hackfleisch Reis Pfanne benötigst:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 250g Reis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Kochen beginnst.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Hackfleisch Reis Pfanne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun wird. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.

Gemüse hinzufügen

Füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten an.

Reis und Flüssigkeit hinzufügen

Gib den Reis, die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Kochen.

Kochen lassen

Reduziere die Hitze und lasse die Pfanne 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Garniere die Hackfleisch Reis Pfanne mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.

Genieße deine köstliche Hackfleisch Reis Pfanne!

Tipps zur perfekten Hackfleisch Reis Pfanne

Um die beste Hackfleisch Reis Pfanne zuzubereiten, achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten. Dies verleiht dem Gericht einen intensiven Geschmack und verhindert, dass das Fleisch beim Kochen zäh wird. Verwende frische Zutaten, um das Aroma zu maximieren, und scheue dich nicht, mit den Gewürzen zu experimentieren.

Ein weiterer Tipp ist, den Reis vorher zu waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dies sorgt dafür, dass der Reis beim Kochen nicht klebrig wird und eine bessere Konsistenz aufweist.

Lagerung und Reste

Solltest du Reste von der Hackfleisch Reis Pfanne haben, kannst du diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lass das Gericht vollständig abkühlen und fülle es in einen luftdichten Behälter. So bleibt es bis zu drei Tage frisch und kann leicht wieder aufgewärmt werden.

Die Hackfleisch Reis Pfanne lässt sich auch gut einfrieren. Teile sie in Portionen auf und lagere sie in Gefrierbeuteln. So hast du immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die du nur noch auftauen und erhitzen musst.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, du kannst das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Wie kann ich die Pfanne schärfer machen?

Füge einfach etwas Chili oder scharfe Paprikapulver hinzu.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Pfanne vorbereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme sie vor dem Servieren.

→ Wie lange bleibt die Hackfleisch Reis Pfanne frisch?

Im Kühlschrank hält sie sich etwa 3 Tage.

Hackfleisch Reis Pfanne

Eine herzhafte und schmackhafte Pfanne mit Hackfleisch und Reis, ideal für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Mira Falkenstein

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 250g Reis
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 400ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Tomatenmark
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 1 TL Kreuzkümmel
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. 2 EL Öl zum Braten
  12. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun wird. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.

Schritt 02

Füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten an.

Schritt 03

Gib den Reis, die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Kochen.

Schritt 04

Reduziere die Hitze und lasse die Pfanne 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Garniere die Hackfleisch Reis Pfanne mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g