Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

Name: Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Riegel
Ingredients: 200g Erdnussbutter (ungesüßt); 100g zuckerfreies Kakaopulver; 50g Honig oder Agavendicksaft; 100g Haferflocken; 50g Mandeln (gehackt); 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind der perfekte Snack für alle, die auf ihre Zuckermenge achten möchten, aber nicht auf köstliche Aromen verzichten wollen.

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T18:57:32.441Z

Diese zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als proteinreicher Snack nach dem Training.

        Warum Sie diese Riegel lieben werden
        Intensiver Schokoladengeschmack ohne Zuckerzusatz
Cremige Erdnussbutter mit einer knackigen Textur
Perfekt für unterwegs oder als süße Belohnung

      

Gesunde Snack-Alternativen

In einer Welt, in der Zuckerüberkonsum zu einem weit verbreiteten Problem geworden ist, suchen viele Menschen nach gesünderen Snack-Alternativen. Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel bieten eine hervorragende Lösung, da sie nicht nur köstlich sind, sondern auch mit gesunden Zutaten zubereitet werden. Diese Riegel sind ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten.

Die Kombination aus Erdnussbutter und Kakaopulver liefert wertvolle Nährstoffe, die den Körper mit Energie versorgen. Die knackigen Mandeln und Haferflocken tragen zur Sättigung bei und sorgen dafür, dass man sich nach dem Snack rundum wohlfühlt. So wird der Riegel zum perfekten Begleiter für den Alltag.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieser zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel ist die einfache und schnelle Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie diese gesunden Snacks in kürzester Zeit herstellen. Das spart nicht nur Zeit, sondern hilft auch, die Kontrolle über die Inhaltsstoffe zu behalten.

Die Riegel sind ideal für vielbeschäftigte Menschen, die nach einer schnellen Lösung für den kleinen Hunger suchen. Egal, ob als Snack im Büro oder als Energiequelle vor dem Sport – die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand haben.

Perfekt für die ganze Familie

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur für Erwachsene geeignet, sondern auch eine großartige Wahl für Kinder. Sie können Ihrem Nachwuchs einen gesunden Snack anbieten, der sie mit wertvollen Nährstoffen versorgt und gleichzeitig den Zuckerkonsum reduziert. Kinder lieben den schokoladigen Geschmack und die cremige Konsistenz der Erdnussbutter.

Die Riegel sind eine tolle Möglichkeit, um die Kleinen an gesunde Ernährung heranzuführen. Sie können zusammen in der Küche experimentieren und den Riegeln eine persönliche Note verleihen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte oder Samen hinzufügen. So wird das Snack-Zubereiten zu einem spaßigen Familienprojekt.

Zutaten

Sie benötigen folgende Zutaten:

Zutaten für Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

200g Erdnussbutter (ungesüßt)
100g zuckerfreies Kakaopulver
50g Honig oder Agavendicksaft
100g Haferflocken
50g Mandeln (gehackt)
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Vermengen Sie die Zutaten gut, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Zubereitung

So bereiten Sie die Riegel zu:

Vorbereitung der Mischung

In einer Schüssel die Erdnussbutter, das Kakaopulver, den Honig, die Haferflocken, die gehackten Mandeln, das Salz und den Vanilleextrakt gut vermengen.

In die Form geben

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und gleichmäßig verteilen.

Kühlen

Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Riegel fest werden.

Schneiden und Servieren

Die gekühlte Mischung in Riegel schneiden und genießen!

Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nährstoffgehalt der Zutaten

Die Zutaten für die zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur gesund, sondern auch nährstoffreich. Erdnussbutter liefert gesunde Fette und Proteine, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig sind. Das zuckerfreie Kakaopulver hingegen ist reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen können.

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl verlängern. Mandeln bringen zusätzlich gesunde Fette und eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen mit, die zur Herzgesundheit beitragen. Insgesamt ergibt sich daraus ein ausgewogener Snack, der sowohl nährstoffreich als auch lecker ist.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie für mehrere Tage frisch und lecker. Ideal ist es, die Riegel im Kühlschrank zu lagern, da sie dort länger haltbar sind und eine angenehmere Konsistenz erhalten.

Falls Sie große Mengen zubereiten, können Sie die Riegel auch portionsweise einfrieren. Wickeln Sie sie dazu in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Variationen und Anpassungen

Eine der besten Eigenschaften der Zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundrezeptur nach Belieben anpassen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu integrieren.

Für Schokoladenliebhaber kann ein zusätzlicher Schuss zuckerfreier Schokoladensirup oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden. Wer es besonders knackig mag, kann auch eine Handvoll Sonnenblumenkerne oder Chiasamen einarbeiten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Riegel ganz nach Ihrem Geschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden.

→ Wie lange halten die Riegel?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Riegel einfrieren?

Ja, die Riegel lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie.

→ Sind die Riegel vegan?

Wenn Sie Agavendicksaft anstelle von Honig verwenden, sind die Riegel vegan.