Fruchtiger Snack: Mini-Pancake-Spieße!

Name: Fruchtiger Snack: Mini-Pancake-Spieße!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Ei; 200ml Milch; 30g Zucker; 1 Prise Salz; Butter zum Braten; Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Ananas); Holzspieße

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Mira Falkenstein

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T11:42:46.340Z

Diese Mini-Pancake-Spieße sind die perfekte Kombination aus süß und fruchtig. Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch!

        Warum Sie diese Mini-Pancake-Spieße lieben werden
        Fruchtige Frische kombiniert mit fluffigen Mini-Pancakes
Ein spielerisches und kreatives Snack-Erlebnis
Ideal für Kindergeburtstage oder Brunch mit Freunden

      

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Mini-Pancake-Spieße sind die ideale Wahl für verschiedene Anlässe, sei es ein Kindergeburtstag, ein Brunch mit Freunden oder einfach nur ein gemütlicher Abend zu Hause. Diese kleinen, fluffigen Pancakes lassen sich schnell zubereiten und sind ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Die Kombination aus frischen Früchten und warmen Pancakes sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Vielseitigkeit dieser Spieße ist ein weiterer großer Pluspunkt. Sie können die Früchte ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Erdbeeren, Bananen, Ananas oder sogar Trauben – alles ist möglich! Dadurch können Sie die Spieße an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen und eine bunte Mischung kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend ist.

Gesunde Ernährung auf leckere Art

Mit diesen Mini-Pancake-Spießen bringen Sie gesunde Ernährung auf spielerische Weise auf den Tisch. Die Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Vitaminen macht sie zu einem ausgewogenen Snack. Die frischen Früchte liefern wichtige Nährstoffe und Antioxidantien, während die Pancakes für Energie sorgen. Ideal, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen, ohne auf ungesunde Snacks zurückzugreifen.

Darüber hinaus können Sie die Pancakes mit Vollkornmehl zubereiten, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Diese kleine Anpassung macht das Rezept noch gesünder, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. So können Sie sicher sein, dass Sie und Ihre Familie nicht nur lecker, sondern auch gesund naschen.

Ein kreatives Familienprojekt

Die Zubereitung der Mini-Pancake-Spieße kann zu einem unterhaltsamen Familienprojekt werden. Kinder lieben es, in der Küche zu helfen und ihre eigenen Spieße zusammenzustellen. Lassen Sie sie beim Schneiden der Früchte helfen oder das Anrichten der Spieße übernehmen. So fördern Sie nicht nur die Kreativität, sondern auch das Interesse an gesunder Ernährung.

Zusätzlich können Sie die Spieße mit verschiedenen Toppings wie Joghurt, Honig oder Schokolade verfeinern. Diese kleinen Extras machen das Snack-Erlebnis noch spannender und bieten Raum für Experimente. Machen Sie es zu einem Spiel, verschiedene Kombinationen auszuprobieren, und entdecken Sie gemeinsam neue Geschmackserlebnisse.

Zutaten

Für die Mini-Pancakes benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Mini-Pancakes

150g Mehl
2 TL Backpulver
1 Ei
200ml Milch
30g Zucker
1 Prise Salz
Butter zum Braten

Für die Spieße

Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Ananas)
Holzspieße

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Mini-Pancake-Spieße:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Ei und Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Mini-Pancakes braten

Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben. Von beiden Seiten goldbraun braten.

Früchte vorbereiten

Die frischen Früchte nach Wahl waschen und in Stücke schneiden.

Spieße zusammenstellen

Die Mini-Pancakes und die Früchte abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

Servieren Sie die Spieße auf einer Platte und genießen Sie!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Pancakes nicht zu groß zu machen, da sie sonst schwer zu spießen sind. Kleine, gleichmäßige Portionen sorgen für die perfekte Größe und Form. Verwenden Sie einen Esslöffel oder eine kleine Kelle, um die Teigportionen gleichmäßig zu dosieren. So erhalten Sie gleichmäßige Mini-Pancakes, die schön gleichmäßig bräunen.

Wenn Sie die Pancakes im Voraus zubereiten, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Pancakes abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie können sie dann kurz in der Mikrowelle oder im Toaster aufwärmen, bevor Sie die Spieße zusammenstellen.

Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten, um den Geschmack und die Textur Ihrer Pancakes zu variieren. Glutenfreies Mehl oder Buchweizenmehl können interessante Alternativen sein, die auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind. Diese Variationen sorgen für Abwechslung und bieten neue Geschmackserlebnisse.

Um den Süßigkeitsgrad anzupassen, können Sie auch unterschiedliche Süßungsmittel verwenden. Anstelle von Zucker können Honig, Agavendicksaft oder Stevia verwendet werden. Diese Alternativen bieten nicht nur verschiedene Geschmäcker, sondern auch gesundheitliche Vorteile, je nach Ihren Vorlieben und Bedürfnissen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mini-Pancake-Spieße auf einer großen, bunten Platte, um sie ansprechend zu präsentieren. Fügen Sie ein paar Minzblätter oder essbare Blüten hinzu, um das Erscheinungsbild noch weiter aufzuwerten. Diese kleinen Details machen einen großen Unterschied und können Ihre Gäste beeindrucken.

Für ein besonderes Erlebnis können Sie eine Auswahl an Dips anbieten, wie z.B. Joghurt, Schokoladensauce oder Erdnussbutter. Diese zusätzlichen Elemente geben den Spießen einen neuen Twist und laden dazu ein, verschiedene Kombinationen auszuprobieren. So wird jeder Biss zu einem neuen Geschmackserlebnis!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pancakes im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pancakes im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen.

→ Welche Früchte kann ich verwenden?

Sie können jede Art von frischen Früchten verwenden, die Sie mögen. Erdbeeren, Bananen und Ananas sind besonders beliebt.

→ Sind die Spieße für Kinder geeignet?

Ja, diese Spieße sind kinderfreundlich und ein spaßiger Snack für alle Altersgruppen.

→ Kann ich die Pancakes glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl als Ersatz für das Weizenmehl.